Batata Rústica

Não sei se já disse, mas eu AMO batata. De todas as formas, cozida, assada, grelhada, frita, como purê… hummm, já me dá vontade! rs. Essa é uma receita que achei por aí na net, adaptei com alguns ingredientes, e pronto, ficou essa delícia ai ó…

Ingredientes:

4 batatas grandes

azeite

2 dentes de alho

temperos á gosto ( sal, pimenta, orégano, etc…)

Modo de preparo:

Essa é uma receita muito SUA, então fique a vontade para arriscar no tempero que álias é o “TCHAN” da coisa. Estes eram os ingredientes que eu tinha em casa, por isso disse que dei uma improvisada na receita, mas se você tiver/quizer pode acrescentar salsinha, coentro, alecrim, etc…

Corte as batatas em tiras grossas, e cozinhe por uns 8 min, não precisa ficar muito cozida porque depois ela irá ao forno.

Enquanto isso, em uma assadeira regue com azeite, coloque os alhos bem picadinhos, pitadas de orégano, pimenta (pode ser do Reino ou Calabresa, ou qual você gostar e desejar) e o sal.

Depois que as batatas estiverem cozidas despeje-as na assadeira e mexa até que todas fiquem bem temperadas! Depois cubra a assadeira com papel alumínio e coloque para assar. Eu deixei por 20min, e já ficaram muito boas. Mas se você quizer mais douradas, pode deixar um pouco mais! De vez enquando dê umas mexidas (com cuidado) nas batatas para certificar se elas estão dourando por igual.

É isso. Agora é só servir sua batata RUSTICA como acompanhamento ou como um petisco! De qualquer forma ela é uma DELÍCIAAA…

Aproveito para desejar á todos vocês uma ótima e abençoada Páscoa!!!

Beijinhos…

 

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2 comentários sobre “Batata Rústica

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