Bolo de fubá com coco.

Eu sempre fiz bolo de fubá da maneira simples (qualquer dia eu posto aqui), mas estava enjoada e queria comer um bolo de fubá diferente. Então encontrei essa receita, super prática porque é batido no liquidificador e fica com a mesma consistencia do Bolo de milho que eu postei aqui

Ingredientes:

3 ovos

200 ml de leite de coco

1 1/2 xíc. de fubá

1 xíc. de açúcar

1/4 xíc. de óleo

erva-doce (semente)

1 colher de sopa de fermento em pó

 

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, se necessário acrescente um pouco de leite de caixinha de a massa estiver muito grossa e dificil de bater.

Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno baixo por aproximadamente 35 min ou até que esteja dourado e passe pelo teste do palitinho.

 

PRONTO! Viu como é rápido? E sim, muito saboroso!
🙂

 

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