Frango Assado com batatas

Quem resiste á um frango assado com batatas? Eu não! rs

Cozinheiros, hoje trago para vocês essa receita muito simples, espero que provem e aprovem. 🙂

Ingredientes:

Coxa e sobrecoxa  (usei mais ou menos 1k ou menos. Mas vocês escolhem!)

2 batatas grandes

1 cebola

1/2 limão

3 colheres de molho de tomate

1 pacotinho de tempero para frango em pó (usei aquele do amor rs)

1 colher de sobremesa (mais ou menos) de tempero completo

pimenta do reino á gosto

sal e orégano á gosto

vinagre ( mais ou menso umas 2 colheres de sopa só para temperar o frango

óleo ou azeite

 

Modo de preparo:

Unte a assadeira com óleo, depois corte as batatas (com casca mesmo) em rodelas e coloque-ás sobre a assadeira, será como uma cama para o frango. Tempere-a com um pouco de sal, pimenta do reino e orégano á gosto. Em uma tigela separada tempere o frango com os temperos completo, tempero para frango, o vinagre, pimenta do reino, o molho de tomate e uma pitada de sal (pouco). Misture bem. Desponha o frango sobre as batatas na assadeira, coloque sobre o frango todo o molho do tempero que possa ficar na tigela. Corte a cebola em 4 pedaços e coloque na assadeira, corte o limão também em pedaços, eles darão um aroma especial ao frango. Feito, cubra com papel alumínio e leve ao forno. Deixei coberto por aproximadamente 1h20, e depois descobri para terminar de assar e dourar mais uns 40 min.  Meu forno ficou em 200ºgraus, e total levou 2h.

* Eu gosto de tudo bem passado, por isso deixei ele bastante tempo, mas se você quiser pode tirar antes. Ok?

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